Curso de corte de jamón: herramienta vital en hostelería y otros eventos

Texto: Francisco J. Vázquez | Fotos: Archivo digital de Ionos. 
Publicado: 4 de julio de 2024

En el vertiginoso mundo de la hostelería y de los eventos donde la calidad suele superar a la cantidad, la demanda laboral relacionada con el corte de jamón está experimentando un crecimiento exponencial. Y es que ante esta emergente necesidad es cada vez más importante tener habilidades especializadas que nos permitan destaquen en este competitivo mercado emergente. Es por ello que el curso de corte de jamón impartido por Karim Martínez Ferrer se presenta como una oportunidad invaluable para aquellos que buscan destacar en el sector.

El curso, con una duración de cuatro horas, no sólo se enfoca en enseñar la técnica precisa para realizar un corte de jamón perfecto, sino que también aborda aspectos clave como la presentación, la conservación y el conocimiento de las diferentes variedades de jamón. Karim Martínez Ferrer, joven empresario y fundador de Cárnicas La Serranía 2024 SLU aporta su experiencia y pasión por este arte culinario, lo que contribuye a convertir cada clase en una experiencia altamente enriquecedora y estimulante.

Y es que la importancia de dominar el arte del corte va más allá de la simple técnica. En hostelería, donde presentación y calidad son cruciales, saber realizar esta actividad de manera profesional puede marcar la diferencia entre un plato mediocre y una experiencia gastronómica excepcional. Por ello los eventos también se ven beneficiados por esta habilidad, puesto que un buen corte de jamón no solo es un deleite para el paladar sino que también aporta elegancia y sofisticación a cualquier ocasión.

Es de destacar que este curso no solo ofrece habilidades prácticas sino que también brinda oportunidades laborales. Y ello se debe a que en un mercado donde la especialización se valora poder contar con un certificado que avale nuestra destreza cortando jamón puede abrir puertas en hoteles, restaurantes, caterings y eventos especiales. De hecho la demanda de cortadores de jamón capacitados está en constante aumento y con altas remuneraciones, lo que convierte esta capacitación en una inversión a largo plazo en nuestra carrera profesional.

En conclusión, el curso impartido por Karim Martínez Ferrer es mucho más que una simple formación culinaria. Es una puerta abierta al mundo laboral, siendo una oportunidad que permite destacar en un mercado profundamente competitivo. Y al mismo tiempo es una manera de adentrarse en el fascinante universo gastronómico del jamón. No solo aprenderemos una técnica valiosa, sino que también nos sumergimos en una tradición milenaria que sigue conquistando paladares en todo el mundo. 

¿Estás listo para dar el primer paso hacia una carrera culinaria exitosa? ¡Apúntate al curso de corte de jamón y descubre todo lo que el arte del jamón tiene para ofrecerte!

Sobre el curso:

Modalidad: presencial.

Número máximo de alumnos: 5.

Duración: 4 horas.

Lugar: sede de Cárnicas la Serranía SL, en Cañete (Cuenca).

Frecuencia del curso: según demanda. 

Precio del curso: 60.00€ por alumno + pieza de jamón para uso.

Imparte: Karim Martínez Ferrer.

Contacto: carnicaslaserraniapedidos@gmail.com 

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Dirección:

Plaza Mayor, 16 

16300 Cañete (Cuenca).

Teléfonos: 

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